정림아린파파

5월 27일 백종원의 골목식당 방송말미

2020여름특집 서산 긴급점검 편이 예고되었는데요

수원정자동 네번째 이야기가 펼쳐지며 맛남의 광장 양세형 김동준이 소환되어 콜라보를 보였습니다.

멘보사과와 무떡볶이 레시피를 전수하였는데요

오리주물럭집은 부메뉴 돼지고기 주물럭을 확정지었습니다.

12000원으로 가격은 통일하였습니다.

이어 서산 읍내편

긴급점검 해미읍성에서 장금이로 불린 돼지찌개집과 곱창집 서산더미 불고기집이 방송을통해

솔루션을 받았었는데요

장금이집은 원래잘했던집이고 걱정을 안했던집을 예상한나머지

제작진이 손님을 가장해 찾아가서 tv에 나온사장님 안계시냐 묻고 음식을 먹어보았지만

당면이 고무줄이다 어떻게 먹어야할지모르겟다 작가가 고기를 뱉고 나왔다 폭풍전야다 라는 멘트로

긴장감이 오른모습을 보였습니다. 

다음주 백종원의 골목식당 서산긴급점검편 기대가 됩니다.

6월 3일 11시 10 분에

방영됩니다.

골목식당 백종원이 

경기 군포 역전시장 이번편에

출연을 합니다.

22번째 골목 인데요

군포 역전시장 어디가계를 살릴수있을까요?

군포역전시장은 70년의 역사 전통이있는 시장이지만

특색과 알려지지 않은 생소한 시장이기도 합니다.

유동인구도 적구 상권이 죽은 시장이라고 하는데요,

손님이 끊기고 코로나여파로 많이

힘든시기에 백종원의 골목식당이

살릴수있을지 ??

첫번째 가계는

20년된 시장족발집이라는데요

요리사 10년경력의 유명레스토랑 요리사인데요

백종원이 족발시식후 

이러니까 점심에 손님이없지!~

라고 평가햇다고합니다.

2번째가게는

떡볶이와 맥주 떡맥집이라는데요

떡복이를 준비를 안한건가?? 라고 백종원이

의아해했다고 합니다. 많이 긴장한 사장은

맥주한잔 해야할것같다 하며 맥주를 찾으며

고민을 하셧다고..

3번째 가게는 치킨 바베큐&불막창집 사장님은

시그니처 메뉴 치킨바베큐 불막창 하루 한번 배달앱 리뷰를 정독

레시피를 발전시켯다고하는데요

많은 노력을 하시는게

보이는 치킨바베큐&불막창집 사장님입니다.

최악의 불황 군포역전시장

이번편도 많은 기대가 됩니다.

군포 역전시장의 세곳의 가게 

백종원의 골목식당

방송시간

오늘 3월 25일밤 11시 10분에 방송됩니다.

백종원의 골목식당

이번엔 위기관리특집 3월 18일 예고를 하엿는데요

먼저 원주칼국수 할머니 가계에

가서 보니 사장님의 달라진모습 여전한미소

원주할머니 칼국수집에는

무슨일이?

무슨사연이있어서 백종원대표가 울까요?

머리를 미신것도 보이고 할머니가 어디아프신거같습니다.

세상참 거지같가도 하는 백종원대표..

인천신포시장 이사를

고민하는 사장님 먼가 상황이 안좋은게보입니다

이번엔 3월 18일자 골목식당은  구해줘식당으로

백종원대표가 솔루션햇던가계를

방문 점검 하는편인거같은데요

청파동 냉면집에도

분위기가 심상치않습니다.

눈치를 보는 청파동냉면집사장님

이게 왜붙여잇냐고 물어보는

백종원대표

분위기가 심상치않는데요

위기관리특집 골목식당

이번에 기대가 되기도하고

원주 칼국수집 할머니 너무 선하시고 장사열심히 하는모습을보앗는데

아프시다니까 맘이 아픕니다.

백종원의 골목식당 위기관리특집이

3월18일 11시 10분 방영됩니다.

백종원의 골목식당

이번주 기대되는 팥칼국수집입니다.

백종원님이

팥은 좋은거써서 쓴맛을 없애면된다고하는데

팥칼국수 사장님은 고집을 꺽지않는데요

국산 vs 중국산 어떤지 왜쓴맛이 나는지 설명해주엇지만

중국산을 고집하는 모습이 보여집니다.

한그릇당 단가 400원 추가가 되는 상황

좀 부담스러우시겟지만 다시 오려고 하는 손님들을

위해서 좋은재료 정성껏준비하면 장사가 더 잘되지않나? 라는 생각이듭니다.

오랜시간 경험하면서 

배웟어야된다고 하는 백종원님

다짜고짜 비법을 가르쳐달라는

홍제동 팥칼국수 사장님

조리법의 효율성 이런 비법도 알려주고

백종원님은 나름대로의 운영방식을 

설명해주는 모습이었습니다.

현재 방영중인 백종원의 골목식당

다시보기로 확인도 가능합니다.

https://programs.sbs.co.kr/enter/street/clip/51451/OC447352535